Categorie: Wijn

NIET TE VERGETEN: DE WIJNEN VAN ZUID-TIROL Ze lijken het kind van de historische rekening, de wijnen van Alto Adige. Hoog tijd ze wat bij te lichten. Soms moet je wat extra’s doen. Zo heeft een Italiaanse burgemeester bovenop de […]

  In Rieslingland DUITSE WIJNIMPRESSIES ‘Als je in Europa bent, drink dan Europese wijn’. Dat is mijn roestvrijstalen stelregel die ik heb opgenomen onder A in HET ABC VAN WIJN KOPEN. Het is een misdaad tegen het milieu om producten […]

  GEURMONSTER Wijn kan ‘kurk hebben’. De schuldige: TCA. Sterker kan iets nauwelijks geuren. Om bang van te worden… Eindelijk. Ik heb ‘m weggedaan, mijn doos van Pandora. Nou ja, een echte doos was het niet en die van Pandora […]

HET ABC VAN WIJN KOPEN Dat krijg je nu eenmaal. Als je over wijn schrijft gaan mensen je vragen welke wijn ze moeten kopen.Tja. Geen jaar is hetzelfde, reputaties zijn vergankelijk en prijzen fluctueren, dus iedere concrete tip is maar […]

LAMBRUSCO NIEUWE STIJLHet is zoet en het bubbelt. Lang durfde een beschaafd mens niet te worden gezien in de buurt van Lambrusco. Tijd voor een comeback. Maar dan anders. Lambrusco, Lombroso: je hebt van die Italiaanse namen die je makkelijk […]

PROSECCO Prosecco simpel? Vergeet het maar. De Italiaanse bubbelwijn Prosecco is al langere tijd een doorslaand zomersucces. Maar inmiddels schuimt-ie steeds vaker door het hele jaar heen. Zelfs bij huwelijken en Oud & Nieuw.Je zou het niet denken, maar het […]