Categorie: Milieu

Om mismoedig van te worden is er voldoende: een oorlog in Europa, de tandem milieu&klimaat, een lekke band… Misschien juist daarom dat je zo verlangt naar ‘repair‘. Oké, dat het weer in het Engels moet daar word je ook niet […]

Vele wegen leiden naar Rome, maar ook naar Amsterdam. Tegenwoordig weten veel Italianen de weg naar onze hoofdstad te vinden, vooral om dingen in fumo, in rook te doen opgaan. Ze komen voor onze coffeeshops, maar niet voor onze koffie. […]

Tja, wat moeten we daar nu mee, met de BBB? Althans, met hun overwinning, en de schaal ervan. Je kan het ook positief bekijken. Elke stem die niet gaat naar Forum voor Demagogie of de Partij Voor Verongelijkten is winst. […]

Ik heb het. Wat? WWS, WebWinkelSchaamte. Althans, als het gepaard gaat met een levering aan huis. In zo’n XXL-kartonnen doos, met daarin een XXS-dingetje dat je moet zoeken in een bak piepschuim. Een doos, bezorgd door een onderbetaalde, over de […]

Zo luidt de titel van een culinair woordenboek dat ik schreef. Maar hoe zit het inmiddels met mijn eigen menu?

Ik ben, definitief, door de bocht. Ik doe het niet meer, onder geen beding. In restaurants weiger ik alle vormen van ‘Spa Rood of -Blauw’.

We hebben een ‘hitte’golf gehad. Nou ja, warmer dan een graad of vijfendertig werd het niet.

Het is een probaat middel tegen hoofdpijn: je duim tussen de deur houden. Je aanvankelijke probleem is daarmee niet verdwenen, maar je denkt er even niet meer aan.

De koe staat er tegenwoordig minder goed op. Hij steekt nu zelfs ongunstig af tegen zijn knorrende mede-leverancier van vlees op ons bord. Een koe is veel inefficiënter dan een varken in het omzetten van voer in vlees. En dat is niet alles.