ReisTips
31
bij de fietsserie
‘De Groene Weg’
naar de Middellandse Zee
(Links onder alle blauwe tekst)
– Opvallend: de Franse en Duitse spoorwegen zijn fietsvriendelijker dan die in fietsland Nederland. In beide buitenlanden is fietsvervoer in regionale treinen gratis en bovendien zijn de fietscompartimenten, anders dan bij de NS, ook echt voor fietsen geschikt.
– Je zou willen dat accommodaties ook vermelden of ze beschikken over horren. Muggen zijn van alle tijden, ook altijd al irritant geweest, maar met de klimaatverandering komen er alleen maar meer soorten bij, waaronder ziektendragende.
Toch zijn horren vaak afwezig. Eén hotel bood in plaats daarvan, tegen betaling, spuitbussen aan bij de receptie. Andere doen aan ‘anti-muggenstekkers’. Maar dat anti-muggenmiddelen pro-mens zouden zijn gaat er bij mij niet in. Zelf een klamboe meenemen is dus een goed idee.
In Frankrijk ben je bij de zogeheten ‘Chambres d’hôtes’ bijna altijd goedkoper uit dan in hotels en soms zelfs beter. Vaak leuker.
BOSSIEU
Vrijwel perfect. Hier wil je graag nóg een dag blijven, helemaal als Noémie een gratin dauphinois voor je maakt zoals haar moeder dat doet.
*
*
CHAZEY-sur-AIN
Simpel zoals je het wil. Chef Frédéric Pisk mag dan Oostenrijkse roots hebben, Franser kan-ie niet. Bovendien mag hij aanspraak maken op de titel ‘Kikkerbillenkampioen’.
*
*
ROMANS-sur-ISÈRE
Slechts twee kamers, in hartje centrum. Speciaal geschikt voor liefhebbers van de Franse taal. Gastvrouw en cultuurgids Madame Baron is daarin een expert.
*
ARLES
Heel aangenaam klein hotel in het centrum, gerund door schatten.
*
PARIJS
Fascinerende culinaire machine die meer dan zeventien uur daags doordraait, naast het belendende treinstation Gare du Nord.
Stressloos is dat niet: het vonkt tussen onze correcte ober en een incorrecte gast. Even later zien we de ober de zaak verlaten, met een gezicht op onweer.
Ik vraag zijn opvolger diens aangebrande collega te complimenteren: ‘Je kan niet alles pikken van een klant’.
De ‘verse’ ober: ‘Wij hebben een heel moeilijk beroep’.
Onbedoeld gevolg: wij konden niet meer kapot.
En dat kwam, bij onze ’tijdreklunch’, heel goed uit…
TERZIJDE
– Bij heel wat adressen kan je niet vóór vieren (of vijven) terecht.
– Herontdekt: de typisch Provençaalse ‘bleekscheetrosé’.