Search results for: olijfolie

– Desayuno ‘Italiaans ontbijt is niks’, zegt Rosita, misprijzend. Ze kijkt erbij uit over een enorme tafel, stampvol met van alles en nog wat voor het Spaanse desayuno. Rosita heeft in Italië gewoond, maar aan de micro-ontbijtjes daar kon ze […]

De trein rijdt voort, richting zuiden. Olijfgaarden, tot zover het oog reikt. Nieuwe aanplant, ook nog. Spanje is de grote reus van de olijfoliewereld. Vandaar dat ook meerdere Italiaanse olijfoliemerken, zoals Bertolli, in Spaanse handen zijn. Zo kan heel wat […]

ITALIAANSE NOTITIES November 2023 Culinaria – Ik herlees ‘Dode Zielen’. Van mijn favoriete schrijver, Gogol, die jaren doorbracht in Italië. Terwijl de zielen dood zijn, eten Gogols levenden zich ongans. Zelfs bij het ontbijt. Goed, dat laatste doen de Italianen […]

November 2022, Na een tijdje afwezigheid krijg je vanzelf weer honger. Naar Italië. Naar een land waar je in TL-tentjes zonder sterren de sterren van de hemel kunt eten. En drinken. Te beginnen met drinken. Bij onze eerste stop is […]

Stoelriemen vast. Dat krijg je ervan als je zo nodig een blik achter de voorkant wilt.

Tegenwoordig blijf ik steeds vaker dicht bij huis. Vooral ter ere van het milieu. Ook ben ik er steeds scherper op geen dingen te kopen die over de halve (of hele) aardbol zijn versleept.